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這陣子,好多知名的日本拉麵店都到台灣來開店
光是忠孝復興SOGO美食街的「山頭火」就是紅好久,每每經過總是排長隊伍
上次和小天使聚餐時,排了一個多小時才能餵飽肚子 orz
所以,我決定開發其他的”好吃拉麵” 哇哈哈
● 麵屋輝 ♥♥♥♥
這家才開幕沒多久,就不小心被Google大神給找到
店面不怎麼大間,位置大概也只有不到20個(目測)
因為餐廳是開放式的,第一次去時坐的位置在吧上,恰巧可以看到煮麵的過程
原來,拉麵煮好後,還得用力甩乾,再泡冷水以維持麵的Q彈口感
叉燒也是人工現切,雖然只有二 ~ 三片,但每片都很厚實
比起用機器設定切肉的厚薄度,更加有真材實料的fu
這裡拉麵的種類並不多,簡單好選擇,更不會讓人難以決擇 !!
》沾麵:把乾麵放入湯碗裡,沾湯後吃。
這個湯很鹹,不建議直接喝,若想喝湯,可以等麵吃完後,加入高湯,比較好喝。
》拉麵:乳白濃郁的豚骨湯頭加上嫩叉燒,吃完一整個滿足
》炸雞:一盤4塊,沒有裹的很厚,反倒是咬下去會有鮮嫩湯汁跑出來 ~ 好好吃 )))
● 烏華拉麵 ♥♥♥
某天在Groupon發現了它,同事去吃過也都還蠻推薦的
於是揪Sofie 一起「團購」 ~
團購【雙人套餐】內容:白湯拉麵、清雞湯拉麵、芝麻烤雞翅、蘿蔔絲沙拉、飲品
》芝麻烤雞翅、蘿蔔絲沙拉
很神奇的沙拉,蘿蔔加上和風醬,讓我連想到豬排飯的生菜加豬排醬(流口水)
至於烤雞翅,果然獲得小朋友的愛戴,總共有六隻雞翅(二個套餐)
Sofie家的老大就已經嗑掉了3隻 ~ 可說是大戶呀 !!
它的味道有像... 紐奧良烤雞
》清雞湯拉麵
清淡的雞湯,這樣應該是這陣子吃過最清淡的拉麵湯頭!
帶點淺淺的大蒜味,加上QQ的麵條,可能是肚子餓了吧 ~ 所以咕嚕咕嚕就吃完了
只是糖心蛋不是要水水滑滑的嗎?它的有點過熟了~ 沒有咕溜咕溜,有點失望
》白湯拉麵
比起麵屋輝的湯頭,確實是淡了很多
不知道是不是為了符合台灣人的口味而有稍做改良?
● 豚王 ♥♥♥♥
這也是來台灣開店的日本拉麵之一,就在熱鬧的西門町
大概找一會兒,才發現原來它在絕色影城樓上
才下午5點多,還沒到晚餐時間就已經一堆人排對
相較於隔壁的Chils,人潮還差真多!
就在排對之既,笨喵一直在偷瞄路人們都是點什麼餐,那款看起來比較好吃
後來,店裡來了一個人,害我也一直偷瞄她
是人稱「阿寶」的曾寶儀。
鏡頭下的她比起鏡頭上來的年輕,而且好像大學生哦 ~
以前高中時期還蠻喜歡她的,每次去錢櫃都會點她的歌,尤其是那首「少了你我該怎麼辦」
》點餐時,都會給這麼一張小單,可以依個人喜好選擇口味、調整配料
目前有的口味:豚王、黑王、赤丸、翠王四種
》每桌都會附上大蒜及壓蒜器,供使用哦!
》開放式的廚房,現在好像很流行厚!!
.
》赤王
上面那坨是加重口味的「特製火焰醬」
因為是第一次,所以選擇的是1辛,但依平常吃辣的程度,只有小小辣
這些都是可以在點餐時選擇的。
若你的程受度是「超強」的,那不妨可以試看看4辛或是5辛
》豚王
這是最安全的口味,但為能平衡笨喵的「赤王」,怕到時辣到受不了,還有它能救命
我選擇的湯頭是濃郁款,但比起麵屋輝還是淡了些
》薄薄的叉燒,帶點油花
》沒有切開的糖心蛋
● 屯京拉麵 ♥♥♥
這家的排隊人潮,真的不輸山頭火哩!
它就在忠孝敦化捷運站1號出口的後面小巷內,很明顯的是一堆人排隊,那家就是了 !!
大概也要排上半小時以上才能進去
》東京豚骨拉麵
每到一家新的拉麵店,總是會先點原味湯頭試試
上面的「京蔥」將口味變重了,旁邊還有些許的細蔥段
它的湯頭還算濃郁,喝起來有點像花月嵐,只是沒有如此濃的蒜頭味
》麻辣豚骨拉麵
這是小天使的辣辣拉麵,她邊吃邊喊「好合我的胃」然後 ~ 就咻咻咻的吃光了
一樣是豚骨湯底,多了麻辣香氣
很多網友都說,日本拉麵辣的很特別
因為看起來紅通通以為會很辣,但實際上卻是「一點也不會」
這款,確實也是如此 ~~ !!
就這樣,在這一、二個月吃了好多拉麵 ~
Rose跟我說:你還頗愛吃拉麵的呀!
是呀!是呀!(點頭)
有人這麼說過”女生,就是喜歡湯湯水水的”
好像也有這麼一回事 ~
可能是因為吃到一直期待很久的「麵屋輝」
決定再來尋找其他好吃拉麵的蹤跡。
像是很多連鎖店的「花月嵐」、東區的「樂麵屋」、很夯的「山頭火」「一風堂」... 等等
都有各自喜好的擁護者 ~
或者,那天熊熊成立「拉麵fans團」,團聚時可以吃遍全台灣的拉麵店 ~
哇 !! 好酷唷 !! 可以嗎 ?? 可以嗎 ??可以嗎 ??可以嗎 ??
延伸閱讀:日式。山頭火拉麵
光是忠孝復興SOGO美食街的「山頭火」就是紅好久,每每經過總是排長隊伍
上次和小天使聚餐時,排了一個多小時才能餵飽肚子 orz
所以,我決定開發其他的”好吃拉麵” 哇哈哈
● 麵屋輝 ♥♥♥♥
這家才開幕沒多久,就不小心被Google大神給找到
店面不怎麼大間,位置大概也只有不到20個(目測)
因為餐廳是開放式的,第一次去時坐的位置在吧上,恰巧可以看到煮麵的過程
原來,拉麵煮好後,還得用力甩乾,再泡冷水以維持麵的Q彈口感
叉燒也是人工現切,雖然只有二 ~ 三片,但每片都很厚實
比起用機器設定切肉的厚薄度,更加有真材實料的fu
這裡拉麵的種類並不多,簡單好選擇,更不會讓人難以決擇 !!
》沾麵:把乾麵放入湯碗裡,沾湯後吃。
這個湯很鹹,不建議直接喝,若想喝湯,可以等麵吃完後,加入高湯,比較好喝。
》拉麵:乳白濃郁的豚骨湯頭加上嫩叉燒,吃完一整個滿足
》炸雞:一盤4塊,沒有裹的很厚,反倒是咬下去會有鮮嫩湯汁跑出來 ~ 好好吃 )))
● 烏華拉麵 ♥♥♥
某天在Groupon發現了它,同事去吃過也都還蠻推薦的
於是揪Sofie 一起「團購」 ~
團購【雙人套餐】內容:白湯拉麵、清雞湯拉麵、芝麻烤雞翅、蘿蔔絲沙拉、飲品
》芝麻烤雞翅、蘿蔔絲沙拉
很神奇的沙拉,蘿蔔加上和風醬,讓我連想到豬排飯的生菜加豬排醬(流口水)
至於烤雞翅,果然獲得小朋友的愛戴,總共有六隻雞翅(二個套餐)
Sofie家的老大就已經嗑掉了3隻 ~ 可說是大戶呀 !!
它的味道有像... 紐奧良烤雞
》清雞湯拉麵
清淡的雞湯,這樣應該是這陣子吃過最清淡的拉麵湯頭!
帶點淺淺的大蒜味,加上QQ的麵條,可能是肚子餓了吧 ~ 所以咕嚕咕嚕就吃完了
只是糖心蛋不是要水水滑滑的嗎?它的有點過熟了~ 沒有咕溜咕溜,有點失望
》白湯拉麵
比起麵屋輝的湯頭,確實是淡了很多
不知道是不是為了符合台灣人的口味而有稍做改良?
● 豚王 ♥♥♥♥
這也是來台灣開店的日本拉麵之一,就在熱鬧的西門町
大概找一會兒,才發現原來它在絕色影城樓上
才下午5點多,還沒到晚餐時間就已經一堆人排對
相較於隔壁的Chils,人潮還差真多!
就在排對之既,笨喵一直在偷瞄路人們都是點什麼餐,那款看起來比較好吃
後來,店裡來了一個人,害我也一直偷瞄她
是人稱「阿寶」的曾寶儀。
鏡頭下的她比起鏡頭上來的年輕,而且好像大學生哦 ~
以前高中時期還蠻喜歡她的,每次去錢櫃都會點她的歌,尤其是那首「少了你我該怎麼辦」
》點餐時,都會給這麼一張小單,可以依個人喜好選擇口味、調整配料
目前有的口味:豚王、黑王、赤丸、翠王四種
》每桌都會附上大蒜及壓蒜器,供使用哦!
》開放式的廚房,現在好像很流行厚!!
.
》赤王
上面那坨是加重口味的「特製火焰醬」
因為是第一次,所以選擇的是1辛,但依平常吃辣的程度,只有小小辣
這些都是可以在點餐時選擇的。
若你的程受度是「超強」的,那不妨可以試看看4辛或是5辛
》豚王
這是最安全的口味,但為能平衡笨喵的「赤王」,怕到時辣到受不了,還有它能救命
我選擇的湯頭是濃郁款,但比起麵屋輝還是淡了些
》薄薄的叉燒,帶點油花
》沒有切開的糖心蛋
● 屯京拉麵 ♥♥♥
這家的排隊人潮,真的不輸山頭火哩!
它就在忠孝敦化捷運站1號出口的後面小巷內,很明顯的是一堆人排隊,那家就是了 !!
大概也要排上半小時以上才能進去
》東京豚骨拉麵
每到一家新的拉麵店,總是會先點原味湯頭試試
上面的「京蔥」將口味變重了,旁邊還有些許的細蔥段
它的湯頭還算濃郁,喝起來有點像花月嵐,只是沒有如此濃的蒜頭味
》麻辣豚骨拉麵
這是小天使的辣辣拉麵,她邊吃邊喊「好合我的胃」然後 ~ 就咻咻咻的吃光了
一樣是豚骨湯底,多了麻辣香氣
很多網友都說,日本拉麵辣的很特別
因為看起來紅通通以為會很辣,但實際上卻是「一點也不會」
這款,確實也是如此 ~~ !!
就這樣,在這一、二個月吃了好多拉麵 ~
Rose跟我說:你還頗愛吃拉麵的呀!
是呀!是呀!(點頭)
有人這麼說過”女生,就是喜歡湯湯水水的”
好像也有這麼一回事 ~
可能是因為吃到一直期待很久的「麵屋輝」
決定再來尋找其他好吃拉麵的蹤跡。
像是很多連鎖店的「花月嵐」、東區的「樂麵屋」、很夯的「山頭火」「一風堂」... 等等
都有各自喜好的擁護者 ~
或者,那天熊熊成立「拉麵fans團」,團聚時可以吃遍全台灣的拉麵店 ~
哇 !! 好酷唷 !! 可以嗎 ?? 可以嗎 ??可以嗎 ??可以嗎 ??
延伸閱讀:日式。山頭火拉麵
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