當你一直聽到身邊的捧友，不斷的說「真的！這家真的真的真的很好吃！」時，
在腦子裡的問號就會~ 越來越大，越來越大，越來越大，接下來就會忍不住的衝過去
再加上，一個月那裡報到的時間達到2~3次就更會讓人感到十分的好奇 ~
於是，我衝了！！！！！！
健康路，幾乎不在我的活動範（飯）圍之內
依笨喵尋找美食的經驗，好吃的、隱藏版，都會出現在巷子裡
所以，我決定和飯友姐妹們一起來試餐（哇哈哈！）
ALLEZ BISTRO 可以坐松山線抵達「小巨蛋站」5號出口
出站後，往前右轉首都飯店旁邊的巷子，一直走，然後穿越公園，遇到S&D左轉就可以看到囉~
店內的裝潢很簡單，而我們的位子旁就有著一大片的落地窗
雖然會讓外頭的人看到等等我們可能會笑到東倒西歪的樣子，不過，我喜歡它的落地窗
首先來了一盤用墨魚做的薄片解饞，是店家招待
咔ㄔ咔ㄔ的，很順口，而且淺淺淡淡的墨魚味，在等待點餐的空檔間解解我的餓 ~
第一道：酥炸薯條，油封蒜頭佐自製蕃茄醬
French Fries With Hand Made Ketchup
好自然的薯條口條，隱約聞到馬鈴薯的炸過後的香味，再搭上主廚自製的蕃茄醬簡直是絕配
話說這個蕃茄醬，不像一般蕃茄醬的鹹甜口感，帶了一些原始蕃茄的水果酸甜，我喜翻！
原本對於蕃茄醬沒有太大的興趣，但我卻可以大口大口的挖（第二次去時，還續杯哩 ~ )
薯條沾了蕃茄醬這麼看起來還頗像 ~ 一根。火。柴。棒！
第二道：酥炸雞軟骨與杏鮑菇，油封蒜頭，自製泡菜佐蒜味美奶滋
Deep-Fried Chicken cartilage and Oyster Mushroom, pickle with Aioli
雞軟骨炸完後會有酥脆的咬勁，杏鮑菇裹上炸粉，會把汁封在裡頭，一咬微微的鮮湯汁就會跑出來
醃漬的瓜瓜和櫻桃蘿蔔酸甜搭上炸物十分吻合，而且剛好把油膩給解了 ~
而油封蒜頭，有點像是蒜醬，喜歡蒜味的可以沾它吃，會有小人在嘴巴跳舞哦 XD
第三道：煤礦工義大利麵 Spaghetti alla Carbonara
自製培根，放牧蛋，大量黑胡椒
Homemade Bacon, Free Renge Egg, A Lot of Pepper
看著食物名，感覺吃完就要去上工了~ 是否！
食材很簡單，半熟滑溜溜的蛋，天呀！是蛋黃哥~我要吃它了！！！！！！！（好像，有點冷，哈！）
開動前，記得先將蛋和麵攪拌一下，拉拉Ａ（台語）
培根，微微醃漬的鹹味，有些會帶點肥肉塊，肥瘦各半，入口即化不油膩
菜單上寫著還有“大量黑胡椒”，但沒有黑胡椒的辛辣味，所以並沒有想像中的辣味感
這款是店內沒有放辣椒的義大利麵，不吃辣的人可以選食享用
第四道：巴斯克風味燉飯與嫩煎馬頭魚 Risotto Basque Style With Pan-Fried Tilefish
洋蔥、甜椒、蕃茄、酸豆、鯷魚、墨橄欖、馬頭魚
Onoin, Capsiucm, Tomato, Caper, Anchovy, Olive, Tilefish
馬頭魚，是頭大大，有著粉紅色身體的魚，我阿木偶爾會把它拿來煮湯
把魚炸到酥脆，連骨頭都可以咬，絕對不會被刺到
燉飯的口味是屬於比較清淡的口味，所以若想吃重口味的就不建議點這道了
另外，米心的部份也是屬於比較硬有咬勁，在點餐時，服務人員會先告知，若想要吃軟的可以再點餐時告知
第五道：爐烤肋眼心牛排(8盎司)與季節蔬菜及爐烤洋芋
Pan Roasted Rib Eye Fillet Steak (choice)8oz with Seasonal Vegetable and Roasted New Potato
這首，沒錯！就是它！本日的大餐 - 七分熟的牛排
貼心的主廚，還幫忙分切成長條狀
肉質鮮嫩，絕對不會嫩到咬不爛！！光是這點，簡直就是會讓食客們吃的很開心
因為咬不爛的肉，最後只會落得二種下場：一種是吐出來，另一種則是直接喉嚨打開，吞下去
旁邊的蔬菜仍保有甜味，不會乾巴巴吃起來沒水份&沒味道
而且，這是第一次吃到“有大蒜”的牛排
通常一般都是黑胡椒／蘑菇醬／特製醬或玫瑰海鹽，還沒碰過大蒜口味的
烤香腸配大蒜，是種爽度的吃法
煎牛排配大蒜，是種另類的嚐試
第六道：紅咖理與炸雞燉飯 Red Curry Risotto and Deep-Fried Chicken
焦糖鳯梨、炸雞、椰奶
Caramelized Pineapple, Deep-Fried Chicken, coconut milk
(這道，是在第二次去吃的時候點的）
微辣的紅咖理，搭配甜味的鳯梨協調中和
和先前那道馬頭魚燉飯很不同，這就適合口味稍稍偏重的人
辣味不會在口中持續太久，所以不用擔心一路吃完會噴火
炸雞肉汁 juicily juicily ，外皮脆脆，依舊卡ㄔ卡ㄔ
吃完炸物、吃完份量足足的正餐
其實胃已經飽的有8分，話說應該是無法再塞食物了！
但身為女孩的我們，對於甜點，胃永遠都幫它們保留一個位置（笑）
甜點一：本日點心 - 雪梨巧克力蛋糕
苦甜苦甜的巧克力，搭上新鮮雪梨
一口巧克力一口梨，是否就是傳說中的~水果巧克力呢?!哈哈 !!
挖它的時候我有點害怕，外頭殼頗硬，很害怕會挖壞它 ~
在嘴中MIX的水果巧克力，散發出水果自然香氣，一點也不擔心”人工香精”
哈哈 !!!!
甜點二：蒙布朗 Mont Blanc
燉煮野莓、栗子餡、糖漬栗子、香堤奶油、蛋白餅
Meringue, Mix Berry compote, Chestnut Cream, Chantilly
很早之前曾經吃過一次蒙布朗，甜甜濃郁的栗子味，讓我十分喜歡
但，唯一的缺點是，它。太。甜！
還好這次的甜度不會太高，否則，我可能會對於蒙布朗既愛又恨了！
裡頭有很大一顆的糖漬栗子，還有蛋白餅
蛋白餅入口即化，好好粗（灑花）
它是店裡最後剩下的最後一個，服務人員在我們點餐前有過來詢問是否要保留
每天的甜點數量都不多，若有喜歡的款，記得要搶快一點哦！
否則被搶完，就要哭了~
聚餐的這天，恰巧碰上店裡在試酒
於是人好好的店家，立馬招待大家一杯
好好喝~好好喝~好好喝
搭上剛才的七分熟牛排剛剛好！ごちそうさん
喝起來十分順口，不會有澀味
難得有機會，大家就開喝了！否則我們的開喝，通常是在果汁店裡（哇哈哈！）
最近店內有活動，只要打卡就會送炸水晶魚
服務人員會說明活動，確定會拍照打卡後，就會先送上炸水晶魚
不用等到打完再給他們看，才能獲得獎品
服務人員都相當的親切，對於菜單的說明也都十分的詳細
聽說，這是一對夫婦開的店，主廚是東方文華的副主廚 ~
對啦 ~ 就是那間很大很大很大間的五星級飯店
老公負責可以餵飽人類的主餐，老婆負責女孩兒們最愛的甜點
還有不定時的研發吃了會幸福的創意甜點哦 ))))))))))
期待下次的幸福甜點 
ALLEZ BISTRO
- 訂位電話：02-2545-5035
- 店的地址：台北市松山區敦化北路155巷117號1F
- 營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
- FB粉絲團：http://www.facebook.com/allezb
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